Zutaten
- 2 Tassen Schlagsahne
- 1/8 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/3 Tasse pulverisierter Monkfruit
Anleitung
- In einer großen Schüssel alle Zutaten verquirlen, bis sie vollständig kombiniert sind.
- Wenn Sie eine Eismaschine haben, einfach nach den Anweisungen des Herstellers rühren. Um es ohne eine Eismaschine zuzubereiten, die Mischung in Eiswürfelbehältern einfrieren, dann die gefrorenen Würfel in einem Hochleistungsmixer mixen. Alternativ können Sie auch einen Food Processor oder einen normalen Mixer verwenden.
- Sofort genießen oder für eine festere Textur etwa eine Stunde einfrieren. Da keine Konservierungsstoffe oder Stabilisatoren enthalten sind, ist das Keto-Eis am besten am Tag der Herstellung, aber Sie können Reste theoretisch bis zu einem Monat einfrieren und vor dem Servieren auftauen.
Kochzeit: 120 Minuten
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 1
