Zutaten:
- 4 EL Mokko
- 3 reife Bananen
- 2 Eier
- 1 Stange weiche/geschmolzene Butter
- 3/4 Tassen Zucker
- 1 TL Backpulver
- 3/4 Tassen Puderbrauner Zucker (verwenden Sie 1 Tasse, wenn Sie es süßer mögen)
- 1 Banane längs geschnitten, um den Boden des Kuchens zu bedecken
Anleitung:
- Heizen Sie den Ofen auf 350F (170C) vor.
- Mischen Sie alle aufgeführten Zutaten, bis Sie eine cremige Konsistenz erhalten.
- Geben Sie in eine gefettete Backform eine Schicht Puderzucker auf den Boden und dann die in Scheiben geschnittenen Bananen, die den Boden der Form bedecken.
- Gießen Sie die Mischung ein und klopfen Sie sie ein paar Mal, um Luftblasen zu entfernen, und backen Sie sie dann eine Stunde lang.
- Optional: Drehen Sie den Kuchen um, damit der Boden oben liegt, und geben Sie mehr Puderzucker darauf.
- Lassen Sie ihn abkühlen und genießen Sie ihn!