Homemade Healthy Coffee Ice Cream

Homemade Healthy Coffee Ice Cream

25 Calories Hazelnut Latte Reading Homemade Healthy Coffee Ice Cream 1 minute Next Keto Mocha Chocolate Chip Cupcake
Obwohl Eiscreme ganz klar den Sommer schreit... müssen wir zugeben, dass sie das ganze Jahr über perfekt ist. Wenn Sie nach dem cremigsten, laktosefreien, gesunden Kaffee-Eiscreme-Rezept gesucht haben, das nur 4 Zutaten verwendet... sind Sie hier genau richtig! Dieses gesunde Kaffee-Eiscreme-Rezept erfüllt definitiv alle Anforderungen. Kein raffinierter Zucker? Check! Vegan? Check! Hergestellt mit vollfetter Kokosmilch, wird dieser kalte und cremige Genuss Ihr Lieblingseis werden.


Zutaten:

  • 1-2 EL Mokko
  • 1 Packung Kokoscreme (1 l)
  • 4 EL Honig
  • 1/2 TL Vanilleextrakt

Anleitung:

  1. Die Kokoscreme in eine Schüssel geben und mit einem Mixer etwa 15 Minuten lang schlagen.
  2. 4 Esslöffel Honig, 1 Esslöffel Mokko und 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt hinzufügen. Erneut einige Minuten lang mit dem Standmixer vermengen.
  3. Den Teig in eine Plastikschüssel mit Deckel geben und etwa 2 1/2 Stunden einfrieren lassen.
  4. Obwohl hausgemachtes Eis am besten am Tag der Zubereitung ist, können Sie es theoretisch für einige Wochen einfrieren und vor dem Verzehr auftauen lassen.

    Kochzeit: 150 Minuten

    Vorbereitungszeit: 20 Minuten

    Portionen: 5