Verwöhnen Sie Ihren süßen Zahn mit diesen Protein-Kaffee-Schokoladenkekse, hergestellt mit Mokko Instant Protein Coffee und Kokos-Collagen-Creamer. Diese kauen und köstlichen Kekse sind vollgepackt mit Protein, durchdrungen von Kaffee und Schokolade und perfekt, um Ihre Gelüste zu stillen.
Zutaten:
- 1 Tasse Mandelmehl
- 1/4 Tasse Kokosmehl
- 2 Messlöffel Mokko
- 2 Messlöffel Collagen-Creamer
- 2-3 Esslöffel Mokko Mocha
- 1/4 Tasse Schokoladenstückchen
- 1 Ei
- 1/4 Tasse geschmolzenes Kokosöl
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- Prise Salz
Anleitung:
- Backofen auf 350°F (175°C) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel Mandelmehl, Kokosmehl, Mokko Instant Protein, Collagen-Creamer, Mokko Mocha, Schokoladenstückchen, Ei, geschmolzenes Kokosöl, Vanilleextrakt, Backpulver und Salz gut vermischen, bis alles gut kombiniert ist.
- Teig portionenweise auf das vorbereitete Backblech geben und dabei genügend Abstand lassen.
- Jeden Keks mit einer Gabel flachdrücken.
- 10-12 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
- Kekse vor dem Servieren abkühlen lassen.
Cook Time: 12 Minuten
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 27 Minuten
Portionen: 12 Kekse