Ein süßes und sättigendes Rezept, das die ganze Familie lieben wird. Dieses einfache Rezept schmeckt, als hättest du den ganzen Morgen damit verbracht, es zuzubereiten, aber tatsächlich musst du dich nicht darum kümmern, denn es dauert nur 5 Minuten, um es vorzubereiten! Du kannst die Mischung am Abend zuvor zubereiten, sie in eine vorbereitete Backform gießen, mit Frischhaltefolie abdecken und in den Kühlschrank stellen. Wenn du aufwachst, stelle es in den Ofen (entferne die Frischhaltefolie) und bis du geduscht und umgezogen bist, hast du ein köstliches Frühstück fertig zum Essen!
Zutaten:
- 2 TL Mokko
- 1 Tasse Haferflocken
- 1 frische Banane
- 1 Tasse Mandelmilch
- 1/2 TL gemahlener Zimt
- 1/2 Kardamom
- 1 TL Backpulver
- 1 TL gemahlene Leinsamen
- 60 ml Wasser
Anleitung:
- Den Ofen auf 350°F (ca. 175°C) vorheizen. Eine kleine Backform mit Antihaft-Kochspray einsprühen.
- In einem Mixer alle Zutaten vermengen und alles zu einer glatten Masse pürieren.
- Den Teig in die ofenfeste Form gießen und mit etwas braunem Zucker bestreuen.
- Etwa 20-25 Minuten backen. Die Backzeiten können variieren, daher sollten die Ränder leicht gebräunt sein und das Zentrum nicht mehr wackelig sein.
- Am besten schmeckt es uns mit einem Eiskaffee und warmem Sirup darüber gegossen.
Backzeit: 30 Minuten
Vorbereitungszeit: 2 Minuten