Entdecke den Komfort dieses einfachen, paleofreundlichen, veganen, milchfreien und natürlich gesüßten Kurkuma-Goldmilch-Rezepts. Mit all seinen heilenden Eigenschaften garantiert dieses milchartige cremige Getränk entzündungshemmende und antioxidative Wirkungen sowie die Wärme, die du in den kälteren Jahreszeiten benötigst. Geschmacklich erinnert die Goldmilch an einen Chai-Tee-Latte - beide sind warm, würzig und tröstlich. Auf Hindi heißt Goldmilch "haldi ka doodh" ("haldi" bedeutet Kurkuma und "doodh" bedeutet Milch). Auch als Kurkuma-Milch bekannt, wird dieses wärmende Getränk mit einem Hauch von wärmenden Gewürzen zubereitet.
Zutaten
- 350 ml Mandelmilch (oder jede Milch deiner Wahl)
- 1-2 TL Mokko
- ¼ TL gemahlener Kurkuma
- ¼ TL gemahlener Zimt
- ¼ TL gemahlener Ingwer
- ½ TL Vanilleextrakt
- 1 TL Ahornsirup
- eine Prise schwarzer Pfeffer
Anleitung
- Alle Zutaten in einen Topf geben und unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze erwärmen, idealerweise mit einem Milchaufschäumer, wenn du einen hast.
- Sobald es heiß ist, in Tassen gießen und mit etwas mehr Zimt bestreuen, um zu servieren.
- Du kannst Eis für eine eisige Version hinzufügen.
Cook Time: 5 Minuten
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Portionen: 1