Dieser Coffee Cream Yogurt Bark ist eine perfekte Mischung aus Texturen und Aromen und bietet eine gesunde sowie köstliche Dessertoption mit Koffein und Kollagen. Passen Sie die Beläge nach Ihren Vorlieben an, um diesen schuldfreien Genuss zu genießen!
Zutaten:
- 2 Tassen griechischer Joghurt
- 1 Messlöffel Kollagen-Creamer
- 1-2 Teelöffel Mokko Kaffee-Konzentrat
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
- 1/4 Tasse Mandelscheiben, zum Belegen
- 1/2 Tasse Granola, zum Belegen
- Frische Früchte, Chiasamen, Honig (optional, zum Belegen)
Zubereitung:
- In einer Rührschüssel 1 Tasse griechischen Joghurt mit Mokko und Vanilleextrakt vermischen. Gut rühren, bis die Mischung glatt und gut verbunden ist.
- In einem separaten Behälter die andere Tasse griechischen Joghurt mit Mokko Kaffee-Konzentrat vermischen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Hälfte der Joghurtmischung auf das Backpapier gießen und gleichmäßig verteilen, um eine Basis-Schicht zu bilden.
- Granola, Mandelscheiben und beliebige Toppings Ihrer Wahl über die Joghurtschicht streuen. Drücken Sie sie sanft in den Joghurt, damit sie haften bleiben.
- Die verbleibende Joghurtmischung über die Toppings gießen und gleichmäßig verteilen, um eine zweite Schicht zu schaffen. Dies wird die knusprigen Toppings zwischen den beiden Joghurtschichten "sandwichen".
- Weitere Granola, Mandelscheiben oder Toppings Ihrer Wahl oben drauf streuen, um zusätzliche Textur und optische Attraktivität zu bieten.
- Das Backblech in den Gefrierschrank stellen und den Joghurtbark mindestens 4-6 Stunden oder über Nacht einfrieren lassen, bis er vollständig fest ist.
- Sobald der Joghurtbark vollständig gefroren ist, aus dem Gefrierschrank nehmen. Mit einem scharfen Messer oder von Hand in bark-große Stücke schneiden.
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Gefrierzeit: 240 Minuten
Gesamtzeit: 244 Minuten
Portionen: 4 Stücke