The Dark Velvet ist ein interessanter Cocktail, der die leicht bittere Reichhaltigkeit des Amarettos mit dem starken Geschmack und der Qualität des Rums sowie einem soliden Hauch von Koffein kombiniert.
Zutaten:
- 1 Esslöffel Wasser
- 1-2 TL Mokko Coffee Concentrate
- 1/2 Unze dunkler Rum
- 1 Unze Amaretto Likör
- 1/4 Tasse Schlagsahne
- Eis
- Prise Kakaopulver, zur Garnierung
- 3 Kaffeebohnen, zur Garnierung (optional)
Anleitung:
- Das Eis in einen Shaker geben, den Amaretto Likör, den dunklen Rum, das Mokko Coffee Concentrate und das Wasser dazugeben.
- Einige Sekunden lang schütteln.
- In das Cocktailglas abseihen.
- Den Shaker ausspülen, frisches Eis hinzufügen, dann die Sahne eingießen und leicht schütteln (nicht zu fest, um Eisstücke zu vermeiden).
- Die Sahne langsam über den Rücken eines Löffels in das Cocktailglas gießen, damit die Sahne auf der Oberfläche des Getränks schwimmt.
- Nach Wunsch mit Kakaopulver und 3 Kaffeebohnen garnieren.